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    Bolo de Maçã Dukan

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    Ingredientes

    3 maçãs

    3 gemas

    3 claras em neve

    170 Grama (s) de iogurte natural desnatado

    3 Colher (es) de sopa de adoçante culinário

    7 Colher (es) de sopa de farelo de aveia

    3 Colher (es) de sopa de farelo de trigo

    1 Colher (es) de sopa de canela em pó

    1 Colher (es) de sopa de fermento em pó

    Instruções

    1Bata o iogurte e o adoçante até obter um creme.

    2Junte as gemas, o farelo de aveia, o farelo de trigo e a canela, até ligar a massa.

    3Acrescente as maçãs picadas.

    4Sem o uso da batedeira, misture delicadamente a clara em neve e o fermento.

    5Coloque a massa numa assadeira de silicone.

    6Antes de levar ao forno, polvilhe 1 colher de sopa de canela por cima da massa ainda crua.

    7Antes de levar ao forno, salpique raspas de limão e polvilhe 1 colher de sopa de canela por cima da massa ainda crua.

    8Ao retirar do forno, aguarde alguns minutos antes de desenformar.

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