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Creme de couve-flor

  Por Dieta e Receitas  , , , ,

abril 3, 2019

Ingredientes

1 dente de alho picados

1/2 talo de alho-poró picado

Azeite

1/2 cabeça de couve-flor picada

1 chuchu picado

150ml de água

1 1/2 folhas de couve-manteiga

Salsinha e cebolinha picadas

Sal

Pimenta do reino

Instruções

1Refogue o alho e o alho-poró no azeite.

2Adicione a couve-flor e o chuchu.

3Mexa por 3 minutos em fogo médio.

4Acrescente metade da água, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

5Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o restante da água.

6Volte o creme para panela com as folhas de couve picadas, a salsinha e a cebolinha.

7Acrescente o sal e a pimenta, cozinhe por mais 5min.

8Se precisar acerte os temperos.

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