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    Doce de Leite Caseiro

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    Doce de Leite Caseiro

      Por Dieta e Receitas  , , , ,

    julho 12, 2016

    Ingredientes

    1 Litro (s) de leite desnatado

    3 ovos

    5 Colher (es) de sopa de vinagre

    1 Punhado (s) de Cravo

    1 e 1/2 Xícara (s) de chá de Adoçante em pó Tal e Qual

    Instruções

    1Coloque os ovos, metade do leite e o adoçante no liquidificador e bata BEM!

    2Misture com o restante do leite em uma panela grande (que o volume da receite não passe de metade da panela pois o leite pode subir durante o cozimento)

    3Acrescente as colheres de vinagre, misture com uma colher e leve ao fogo BAIXO.

    4NÃO MEXA. Deixe no fogo e vá observando de vez em quando a formação dos grumos. Não vi quanto tempo ficou... Você deixa até quase secar a calda toda... como na terceira foto, mais ou menos. Acho que leva bem uns 40 minutos...

    5Depois tire os pedaços com uma colher de sopa e coloque em um pote junto com a calda para levar à geladeira assim que esfriar.

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