Sopa de Couve e Brócolis com Alho Poró
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agosto 20, 2018
Instruções
1Adicione água em uma panela. Quando levantar fervura coloque um punho de sal grosso e os ramos da couve-flor e do brócolis. Deixe amolecer.
2Corte o alho poro em rodelas. Em uma panela doure a cebola picada, adicione o alho porro. Cozinhe por 5 minutos. Adicione 1 copo de água. Deixe apurar por 10 minutos.
3Bata o alho porro com o líquido no liquidificador. Adicione mais água se necessário. Leve novamente para a panela e ajuste de sal.
4Depois que a couve e o brócolis estiverem prontos, disponha-os em um refratário e adicione o caldo de alho porro sobre eles. Servir em seguida.
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