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O que é veganismo

Veganismo é um estilo de vida que não utiliza, dentro do possível e praticável, qualquer produto que tenha um componente animal em sua cadeia de fabricação e pesquisa.

A restrição não se resume à alimentação, mas também a itens de cama, mesa e banho, sabonetes, xampus, loções, calçados e até entretenimento.

A regra é simples: se foi feito à base de exploração animal, não será usado.

Diferença entre veganismo e vegetarianismo

No caso da alimentação, o vegano é vegetariano, por princípio, mas vai muito além disso.

Enquanto os adeptos do veganismo não consomem qualquer produto que seja de origem animal, os vegetarianos não comem carne, peixe e aves, mas não têm problemas quanto a outros produtos.

Motivos que levam a escolha desse modo de vida

O ponto de vista ético talvez seja a maior razão para uma pessoa adotar o modo de vida vegano ou vegetariano, pois o objetivo principal é evitar a exploração animal em todos os sentidos.

Contudo, outros motivos podem ser considerados:

  • Diminuição da ocorrência de doenças cardiovasculares e risco de infarto
  • Redução do risco de diabetes
  • Cuidados com o colesterol
  • Evitar tipos de câncer causados pela ingestão de carnes, ovos e laticínios
  • Ajuda na preservação do meio ambiente
  • Melhor controle do peso.

Como esse modo de vida funciona

O vegetariano consegue ter um modo de vida bem parecido com as demais pessoas, devido à sua pequena gama de restrições, em comparação com o vegano.

Porém, dentro de seus princípios éticos, o vegano consegue ter uma vida saudável, não muito diferente das demais pessoas, considerando:

  • A alimentação à base de nutrientes básicos e essenciais para a saúde, obtidos de fontes de alimentação alternativas
  • Vestuário composto de itens naturais e orgânicos
  • Produtos de higiene e limpeza preparados sem agressão animal
  • Lazer e cultura que não sejam promovidos com a participação de animais
  • Tutela de cães e gatos, desde que não seja resultado de exploração comercial

Um cuidado importante para veganos e vegetarianos  é a necessidade do consumo de vitamina B12 que, por ser de origem animal, precisa ser obtida através de suplementos.

É possível que a suplementação de ferro também seja necessária, pois o ferro presente nos vegetais, cereais e leguminosas tem menor absorção pelo organismo.

O que é permitido consumir

Alguns itens de consumo permitidos pelas correntes vegetariana e vegana:

Na alimentação

  • Cereais: arroz, trigo, aveia, milho, quinoa
  • Leguminosas: feijão (de todos os tipos), soja, lentilha, tofu, grão-de-bico
  • Oleaginosas: sementes (girassol, abóbora, gergelim, linhaça), nozes, amêndoas, castanhas
  • Legumes: chuchu, abobrinha, berinjela, cogumelo, pimentão
  • Verduras: alface, couve, rúcula, agrião, brócolis, escarola, mostarda
  • Frutas: banana, manga, maçã, pera, melancia, caqui
  • Tubérculos: batata, mandioca, inhame, cará
  • Óleos: azeite de oliva, óleo de soja, óleo de girassol

Quanto aos demais produtos, os vegetarianos não têm restrições, mas os veganos somente podem consumir:

No vestuário e em colchas, cobertores, lençóis, toalhas de mesa e de banho

  • Algodão
  • Rayon – tecido artificial originado da fibra de celulose
  • Fibras sintéticas
  • Poliéster
  • Nylon
  • Lycra
  • Veludo
  • Cetim
  • Borracha

Na higine e limpeza

  • Capim-limão
  • Calêndula
  • Hortelã
  • Alecrim
  • Óleo de oliva
  • Gergelim
  • Triclosan
  • Baobá
  • Óleo de babaçu
  • Alcaçuz
  • Guaiacum

O que não é permitido consumir

Os vegetarianos não consomem carnes, ovos e laticínios.

Os veganos não consomem qualquer produto de origem animal e de  resultado de exploração animal em sua cadeia de produção e desenvolvimento.

Alguns itens que não fazem parte da vida de um vegano:

Na alimentação

  • Carne vermelha
  • Peixe
  • Frango
  • Crustáceos
  • Ovos
  • Laticínios
  • Mel
  • Gelatina
  • Açúcar refinado e açúcar mascavo
  • Produtos sabor morango, pelo uso do corante carmim, produzido de um inseto

No vestuário e em colchas, cobertores, lençóis, toalhas de mesa e de banho

  • Couro
  • Seda
  • Pele

Na higine e limpeza

  • Amaciante de roupas
  • Xampu
  • Condicionador
  • Pasta de dentes
  • Sacolas plásticas

No entretenimento

  • Zoológico
  • Circo com animais
  • Caça
  • Pesca
  • Rodeios
  • Touradas
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